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CABA | Será un homenaje a este emblema de la cocina tradicional argentina

Chorifest se disfruta el fin de semana en la Ciudad de Buenos Aires

El sábado 5 y domingo 6 de agosto, de 12 a 20 hs. en el Hipódromo de Palermo, Av. Del Libertador y Dorrego, ChoriFest reunirá a 30 puestos y food trucks con una gran variedad de choripanes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos.  

04.08.2023 09:59 |  Ente de Turismo de la CIudad de Buenos Aires | 

El evento ofrecerá una gran exploración de sabores: una versión de chorizo de cordero, con cebolla roja, con yogurt, pepino, hierbabuena y batata; o un chori vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; o uno ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo; y, por supuesto, el choripán tradicional con salsa criolla. Será un homenaje a este emblema de la cocina tradicional argentina.

Además, se sumarán otros infaltables de la parrilla argentina: mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares. A su vez, habrá empanadas, propuestas veganas y sin TACC, vinos, cervezas artesanales y postres.

En esta edición, habrá un concurso para que los visitantes puedan elegir al mejor cocinero de la feria.

Como siempre, los más chicos tendrán un sector especial de juegos didácticos, espacio de artes plásticas y rincón de lectura.

En caso de lluvia, se reprograma.