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61%EE.UU. | tienen grandes seguidores en ciudades urbanas
Gastronomía sobre ruedas en Miami
Los camiones de venta de comida preparada son una sensación a nivel nacional; tienen grandes seguidores en ciudades urbanas con mucho tráfico peatonal como Nueva York y Los Angeles, donde gente muy ocupada necesita alimentarse bien.
21.09.2012 13:52 | Greater Miami Convention & Visitor Bureau |
Quizás es una de las mayores tendencias en la cocina americana contemporánea; el camión de comida es una evolución de la comida callejera. Pueden servir desde batidos de frutas naturales, postres elaborados, hamburguesas y perros calientes gourmet hasta una fusión innovadora y experimental de alimentos de la alta cocina. La tendencia en la comida del camión de alimentos no está definida por una cocina de estilo o por precios; simplemente ofrecen una nueva propuesta abundante e innovadora de comida.
Comida de la calle de Ayer y Hoy
Internacionalmente, comida callejera significa la comida del pueblo, asequible, rápida y tradicional. La comida callejera es un alimento básico en las esquinas de todas las grandes ciudades internacionales. En Miami existen desde hace mucho tiempo vendedores de caña de azúcar o jugo de coco y en las transitadas aceras también se ofrecen frutas y ventas de vegetales y hortalizas frescas.
La existencia del camión de comidas callejero tal como la conocemos hoy en día realmente se incrementó entre los años 2009 y 2010, pero el padrino de los camiones de venta callejera fue ICEES, quien desde hace treinta años y hasta la fecha estaciona su camión en el parque Kennedy de Coral Gables vendiendo helados de limonada. Pero sigue estando lejos de los camiones de venta callejera de comida que hoy en día sirven no sólo una especialidad, sino que también ofrecevariedad en platos y menús completos igualando algunos casos a los restaurantes.
Los orígenes del fenómeno de camión de alimentos
Dos camiones de alimentos realmente impusieron la modalidad del camión de comida en Miami, GastróPod del Chef Jeremías y Latina Burger de la afamada chef de food network Ingrid Hoffman.
GastróPod, es un reluciente remolque Airstream de los años 1960 donde se degusta deliciosa comida inspirada en la gastronomía de Miami. Si usted realmente está interesado en probar la gastronomía de camiones de Miami, no debe dejar de visitarlos; de hecho, es probablemente el único camión de alimentos que ofrece la mejor cocina de calidad en la zona. Le recomendamos las afamadas “Dirty Chips “, la “The Mo’ Better Burger” y “ The 2 x Curry Pork Taco” rival no sólo de otros camiones de alimentos, sino también de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.
The Latín Burger, ofrece en su pintoresco camión negro, decorado con llamas de fuego color rosa, la especialidad en su menú; la afamada hamburguesa “El Macho Latino” que atrae multitudes a formar largas líneas de espera para degustar una deliciosa hamburguesa con chorizo, chuck y solomillo, queso Oaxaca, cebolla caramelizada y jalapeños con mayonesa, especialidad de Ingrid, "aguacate-licious" y pimiento rojo.
The Latin Burger y Gastrópod contagiaron la ciudad y de pronto comenzaron a surgir los camiones de comida por todos lados en fiestas, eventos culturales y clubs recreacionales que con el tiempo se convirtieron en caravanas organizadas de camiones de comida rápida que hoy son visitadas por multitudes.
Ferias de camiones de comida
Las ferias de camiones de comida comenzaron a desplegarse por la ciudad en los grandes espacios de estacionamientos y parques. Hoy en día todos los viernes son días de venta de comida en camiones en la Fair & Expo Center en el Tamiami Park, donde más de veinte camiones estacionan para ofrecer sus propuestas de comida a centenares de personas. Algunos de los camiones incluyen barbacoa, tapas, pizza, hamburguesas y batidos. Otras ferias de camiones de comida variada se celebran el primer jueves de cada mes en el Seminole Hard Rock Hotel & Casino y el segundo sábado de cada mes en Wynwood Art Walk.
Ya algunos camiones de comida aceptan tarjetas de crédito pero la gran mayoría sigue sólo aceptando dinero en efectivo. No olvide llevar suficiente para poder degustar de la variedad de comidas y antojos que allí encontrara.
No dude en buscar información actualizada en Internet sobre las famosas ferias de camiones de comida que se realizan con frecuencia en la ciudad de Miami. Las redes sociales son el mejor aliado cuando se desean conocer las recomendaciones disponibles de esparcimiento.
Comida de la calle de Ayer y Hoy
Internacionalmente, comida callejera significa la comida del pueblo, asequible, rápida y tradicional. La comida callejera es un alimento básico en las esquinas de todas las grandes ciudades internacionales. En Miami existen desde hace mucho tiempo vendedores de caña de azúcar o jugo de coco y en las transitadas aceras también se ofrecen frutas y ventas de vegetales y hortalizas frescas.
La existencia del camión de comidas callejero tal como la conocemos hoy en día realmente se incrementó entre los años 2009 y 2010, pero el padrino de los camiones de venta callejera fue ICEES, quien desde hace treinta años y hasta la fecha estaciona su camión en el parque Kennedy de Coral Gables vendiendo helados de limonada. Pero sigue estando lejos de los camiones de venta callejera de comida que hoy en día sirven no sólo una especialidad, sino que también ofrecevariedad en platos y menús completos igualando algunos casos a los restaurantes.
Los orígenes del fenómeno de camión de alimentos
Dos camiones de alimentos realmente impusieron la modalidad del camión de comida en Miami, GastróPod del Chef Jeremías y Latina Burger de la afamada chef de food network Ingrid Hoffman.
GastróPod, es un reluciente remolque Airstream de los años 1960 donde se degusta deliciosa comida inspirada en la gastronomía de Miami. Si usted realmente está interesado en probar la gastronomía de camiones de Miami, no debe dejar de visitarlos; de hecho, es probablemente el único camión de alimentos que ofrece la mejor cocina de calidad en la zona. Le recomendamos las afamadas “Dirty Chips “, la “The Mo’ Better Burger” y “ The 2 x Curry Pork Taco” rival no sólo de otros camiones de alimentos, sino también de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.
The Latín Burger, ofrece en su pintoresco camión negro, decorado con llamas de fuego color rosa, la especialidad en su menú; la afamada hamburguesa “El Macho Latino” que atrae multitudes a formar largas líneas de espera para degustar una deliciosa hamburguesa con chorizo, chuck y solomillo, queso Oaxaca, cebolla caramelizada y jalapeños con mayonesa, especialidad de Ingrid, "aguacate-licious" y pimiento rojo.
The Latin Burger y Gastrópod contagiaron la ciudad y de pronto comenzaron a surgir los camiones de comida por todos lados en fiestas, eventos culturales y clubs recreacionales que con el tiempo se convirtieron en caravanas organizadas de camiones de comida rápida que hoy son visitadas por multitudes.
Ferias de camiones de comida
Las ferias de camiones de comida comenzaron a desplegarse por la ciudad en los grandes espacios de estacionamientos y parques. Hoy en día todos los viernes son días de venta de comida en camiones en la Fair & Expo Center en el Tamiami Park, donde más de veinte camiones estacionan para ofrecer sus propuestas de comida a centenares de personas. Algunos de los camiones incluyen barbacoa, tapas, pizza, hamburguesas y batidos. Otras ferias de camiones de comida variada se celebran el primer jueves de cada mes en el Seminole Hard Rock Hotel & Casino y el segundo sábado de cada mes en Wynwood Art Walk.
Ya algunos camiones de comida aceptan tarjetas de crédito pero la gran mayoría sigue sólo aceptando dinero en efectivo. No olvide llevar suficiente para poder degustar de la variedad de comidas y antojos que allí encontrara.
No dude en buscar información actualizada en Internet sobre las famosas ferias de camiones de comida que se realizan con frecuencia en la ciudad de Miami. Las redes sociales son el mejor aliado cuando se desean conocer las recomendaciones disponibles de esparcimiento.
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