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61%Destinos | Optando por un enfoque responsable en la gestión del agua para obtener la certificación
El Destino Barcelona supera las 1.000 empresas con la Certificación de Sostenibilidad Turística Biosphere
487 empresas de la ciudad de Barcelona y 556 de la provincia han sido reconocidas por sus buenas prácticas en gestión sostenible. Entre elas se encuentran establecimientos icónicos como el Tibidabo, la Librería Laie y La Mallorquina, centros como la Escola Superior de Relacions Públiques y hoteles como Room Mate y Alimara.
28.02.2024 17:35 | Turismo Barcelona |
Las nuevas certificaciones se han emitido en el marco del Compromiso Biosphere Sostenible, que reconoce las buenas prácticas en la gestión sostenible de las empresas turísticas y de servicios. Más de 1.000 empresas y entidades de la ciudad y provincia han recibido el diploma con el sello que certifica el compromiso con una gestión respetuosa con el medio ambiente, la cultura y el retorno social y económico de la ciudad.
Un total de 1.043 empresas y entidades han sido acreditadas con el Compromiso de Sostenibilidad Turística Barcelona Biosphere en Barcelona Destination, que incluye la ciudad y 12 comarcas de la provincia. El proyecto, impulsado por el Ayuntamiento de Barcelona, la Cámara de Comercio de Barcelona, la Diputación de Barcelona y Turismo de Barcelona, tiene como objetivo promover el turismo y la sostenibilidad del sector en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) recogidos en la Agenda 2030 de Naciones Unidas. Es decir, el compromiso responde tanto al deseo de los turoperadores de promover un turismo más responsable como al deseo de los visitantes de viajar con el menor impacto posible en el medio ambiente.
Un total de 487 empresas fueron certificadas, con el mayor porcentaje en la categoría de alojamiento (46,9%), seguida de restaurantes (9,9%), retail y MICE (9,4% cada una) y agencias de viajes (10,4%).
Barcelona, líder europeo en alojamientos sostenibles certificados
El Destino Barcelona, que engloba la ciudad y las 12 comarcas de la provincia, cuenta con el mayor número de establecimientos de alojamiento turístico sostenible certificados de la Unión Europea (UE). Así lo refleja el indicador de Etiquetas y Esquemas Ambientales creado por la propia UE, que indica específicamente el número de establecimientos de alojamiento por destino que han conseguido demostrar prácticas sostenibles y reconocerlos públicamente con un certificado internacional.
Barcelona es, además, el único destino del mundo que cuenta con la certificación Biosphere Platinum, gracias a su compromiso continuo con la sostenibilidad, como demuestra el hecho de que en 2011 la ciudad se convirtiera en el primer destino urbano del mundo en conseguir la certificación Biosphere.
Certificación y sequía
Las empresas certificadas Biosphere se comprometen a un mínimo de tres acciones anuales de mejora, como el reciclaje de aguas grises para el riego de parques y jardines; la instalación de grifos, duchas e inodoros de bajo consumo de agua; el uso de grifos automáticos activados por infrarrojos; implementar sistemas de monitoreo diario para el consumo de energía y agua; el uso de alternativas al césped natural; sustitución de torres de refrigeración por sistemas secundarios de circuito cerrado; o la adecuación de piscinas con sistemas de recirculación de agua.
También se contemplan medidas para garantizar que la organización maximice el ahorro de agua en sus instalaciones, calcule su consumo e informe a sus clientes sobre las medidas de ahorro de agua.
En este momento de emergencia por sequía, es posible destacar algunas acciones que han llevado a una reducción en el consumo de agua. El Hotel Alimara, por ejemplo, ha obtenido la nueva certificación Biosphere tras sustituir la vegetación natural por plantas artificiales. El Hotel Hilton Diagonal Barcelona lo ha conseguido tras introducir el uso de agua salada en lugar de agua clorada en sus piscinas, una práctica que las hace más sostenibles en cuanto al consumo de agua, ya que el agua salada dura más tiempo y requiere menos recarga que las piscinas tradicionales, además de reducir la necesidad de productos químicos y mantenimiento. También en el ámbito de la gestión del agua, uno de los establecimientos que ha obtenido la certificación este año es el albergue St Christopher's Inn Barcelona, gracias a la implantación de un sistema de recuperación y depuración de aguas grises, principalmente de duchas y lavabos, que luego se reutilizan para tareas de limpieza y cisternas de inodoros. También cabe destacar la iniciativa del 'reto de los 4 minutos' de los hoteles Yurbban, que anima a los clientes a ducharse dentro de ese tiempo. Este dato es importante porque cada minuto de ducha equivale al consumo de unos 20 litros de agua. Por ello, el objetivo de Yurbban es alcanzar un consumo de 80 litros por ducha, una cantidad que los responsables de la iniciativa consideran más que suficiente para garantizar la higiene personal.
Restaurantes y tiendas, los que más crecen
Los restaurantes y comercios son los negocios e instituciones que más crecen en la ciudad de Barcelona en cuanto a la certificación Biosphere. El número de restaurantes certificados se ha duplicado en dos años y ahora es de 40.
En este sentido, Turisme de Barcelona ha puesto en marcha un proyecto con VISA, en colaboración con el Gremio de Restaurantes, para dar un paso adelante en la certificación de restaurantes, respondiendo así al reto de la sostenibilidad, en línea con los ODS, y atendiendo a las demandas de quienes visitan Barcelona según parámetros de calidad turística.
Entre las 387 entidades que renuevan su certificación, destacan nombres como el FC Barcelona, el Barcelona Convention Bureau de Turisme de Barcelona, la Casa Vicens, La Llotja de Mar, el DHUB o la Fundació Museu Picasso. Entre las 100 nuevas empresas que se suman al proyecto de sostenibilidad se encuentran hoteles como Room Mate o Alimara, la librería Laie, la Escuela de Relaciones Públicas, el Tibidabo o La Mallorquina.
Cabe destacar que en Barcelona esta certificación es gratuita, ya que está totalmente subvencionada por el IEET, el mismo canal que cubrirá el coste de renovación en los años siguientes si se mantienen los parámetros exigidos.
Un total de 1.043 empresas y entidades han sido acreditadas con el Compromiso de Sostenibilidad Turística Barcelona Biosphere en Barcelona Destination, que incluye la ciudad y 12 comarcas de la provincia. El proyecto, impulsado por el Ayuntamiento de Barcelona, la Cámara de Comercio de Barcelona, la Diputación de Barcelona y Turismo de Barcelona, tiene como objetivo promover el turismo y la sostenibilidad del sector en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) recogidos en la Agenda 2030 de Naciones Unidas. Es decir, el compromiso responde tanto al deseo de los turoperadores de promover un turismo más responsable como al deseo de los visitantes de viajar con el menor impacto posible en el medio ambiente.
Un total de 487 empresas fueron certificadas, con el mayor porcentaje en la categoría de alojamiento (46,9%), seguida de restaurantes (9,9%), retail y MICE (9,4% cada una) y agencias de viajes (10,4%).
Barcelona, líder europeo en alojamientos sostenibles certificados
El Destino Barcelona, que engloba la ciudad y las 12 comarcas de la provincia, cuenta con el mayor número de establecimientos de alojamiento turístico sostenible certificados de la Unión Europea (UE). Así lo refleja el indicador de Etiquetas y Esquemas Ambientales creado por la propia UE, que indica específicamente el número de establecimientos de alojamiento por destino que han conseguido demostrar prácticas sostenibles y reconocerlos públicamente con un certificado internacional.
Barcelona es, además, el único destino del mundo que cuenta con la certificación Biosphere Platinum, gracias a su compromiso continuo con la sostenibilidad, como demuestra el hecho de que en 2011 la ciudad se convirtiera en el primer destino urbano del mundo en conseguir la certificación Biosphere.
Certificación y sequía
Las empresas certificadas Biosphere se comprometen a un mínimo de tres acciones anuales de mejora, como el reciclaje de aguas grises para el riego de parques y jardines; la instalación de grifos, duchas e inodoros de bajo consumo de agua; el uso de grifos automáticos activados por infrarrojos; implementar sistemas de monitoreo diario para el consumo de energía y agua; el uso de alternativas al césped natural; sustitución de torres de refrigeración por sistemas secundarios de circuito cerrado; o la adecuación de piscinas con sistemas de recirculación de agua.
También se contemplan medidas para garantizar que la organización maximice el ahorro de agua en sus instalaciones, calcule su consumo e informe a sus clientes sobre las medidas de ahorro de agua.
En este momento de emergencia por sequía, es posible destacar algunas acciones que han llevado a una reducción en el consumo de agua. El Hotel Alimara, por ejemplo, ha obtenido la nueva certificación Biosphere tras sustituir la vegetación natural por plantas artificiales. El Hotel Hilton Diagonal Barcelona lo ha conseguido tras introducir el uso de agua salada en lugar de agua clorada en sus piscinas, una práctica que las hace más sostenibles en cuanto al consumo de agua, ya que el agua salada dura más tiempo y requiere menos recarga que las piscinas tradicionales, además de reducir la necesidad de productos químicos y mantenimiento. También en el ámbito de la gestión del agua, uno de los establecimientos que ha obtenido la certificación este año es el albergue St Christopher's Inn Barcelona, gracias a la implantación de un sistema de recuperación y depuración de aguas grises, principalmente de duchas y lavabos, que luego se reutilizan para tareas de limpieza y cisternas de inodoros. También cabe destacar la iniciativa del 'reto de los 4 minutos' de los hoteles Yurbban, que anima a los clientes a ducharse dentro de ese tiempo. Este dato es importante porque cada minuto de ducha equivale al consumo de unos 20 litros de agua. Por ello, el objetivo de Yurbban es alcanzar un consumo de 80 litros por ducha, una cantidad que los responsables de la iniciativa consideran más que suficiente para garantizar la higiene personal.
Restaurantes y tiendas, los que más crecen
Los restaurantes y comercios son los negocios e instituciones que más crecen en la ciudad de Barcelona en cuanto a la certificación Biosphere. El número de restaurantes certificados se ha duplicado en dos años y ahora es de 40.
En este sentido, Turisme de Barcelona ha puesto en marcha un proyecto con VISA, en colaboración con el Gremio de Restaurantes, para dar un paso adelante en la certificación de restaurantes, respondiendo así al reto de la sostenibilidad, en línea con los ODS, y atendiendo a las demandas de quienes visitan Barcelona según parámetros de calidad turística.
Entre las 387 entidades que renuevan su certificación, destacan nombres como el FC Barcelona, el Barcelona Convention Bureau de Turisme de Barcelona, la Casa Vicens, La Llotja de Mar, el DHUB o la Fundació Museu Picasso. Entre las 100 nuevas empresas que se suman al proyecto de sostenibilidad se encuentran hoteles como Room Mate o Alimara, la librería Laie, la Escuela de Relaciones Públicas, el Tibidabo o La Mallorquina.
Cabe destacar que en Barcelona esta certificación es gratuita, ya que está totalmente subvencionada por el IEET, el mismo canal que cubrirá el coste de renovación en los años siguientes si se mantienen los parámetros exigidos.
