Hoteles | una cerveza artesanal con miel
Waldorf Astoria New York lanza la Cerveza Waldorf Buzz
La apicultura urbana, practicada en varias grandes ciudades del mundo, surgió como una iniciativa para contrarrestar los efectos de pesticidas en grandes plantaciones que resultaron en la desaparición masiva de abejas y los riesgos que este colapso de colmenas podría tener en la agricultura y economía mundiales.
23.10.2014 12:48 | Hilton Worldwide |
La oportunidad de degustar la Cerveza Waldorf Buzz estará disponible por tiempo limitado en el Bar Peacock Alley, la gema del lobby del hotel; y se ofrecerá también de manera complementaria a los comensales de su famoso brunch dominical. Fabricada con la miel Top of the Waldorf, proveniente de los apiarios de la azotea en el 20° piso del hotel, Waldorf Buzz es una cerveza estilo brown ale de cuerpo medio con notas de caramelo y nueces, y un sutil acabado dulce que la hacen exquisita.
Establecida en 1994, Empire Brewing Company se dedica a la fabricación artesanal de cervezas estilo ale y lager; ha sido galardona y reconocida por el uso de los mejores ingredientes locales provenientes de más de 60 productores de Nueva York, así como sus prácticas sustentables.
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