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Norte | cuatro días a puro sabor

Villa de Merlo celebró 25 años de dulzura

Los turistas que se acercaron a este destino durante el fin de semana largo pudieron disfrutar de la gastronomía local en la Fiesta Nacional de la Dulzura. 

20.08.2014 14:17 |  SI Comunicación | 

Hubo más de 40 stands con delicias típicas, clases de cocina, shows en vivo y juegos para los más chicos. La ocupación hotelera fue del 85% y alrededor de 45 mil personas visitaron la feria.

La XXV Fiesta Nacional de la Dulzura se inauguró el viernes 15 de agosto con la presencia de la intendenta de Villa de Merlo, Gloria Petrino y el gobernador de San Luis, Claudio Poggi. La intendenta Petrino destacó: “El arte culinario y las dulzuras tienen que ver directamente con un arraigo cultural que defendemos y cuidamos entre todos en la Villa de Merlo” y recordó a aquellas mujeres y vecinas que hace 25 años comenzaron con la fiesta y demostraron “qué eran capaces de hacer las mujeres con el arte de las dulzuras”. También estuvieron presentes la Ministra de Turismo y las Culturas de San Luis, Celeste Sosa, y el Secretario de Cultura de Merlo, Víctor Hugo Cortez, quien interpretó con su guitarra el himno merlino ante el público presente.

La Fiesta, que celebró sus bodas de Plata, fue una opción dulce y divertida para toda la familia, acompañada por el clima cálido de la Villa merlina durante los cuatro días. En el Parque Recreativo “Barranca Colorada” se montó una gran carpa que contenía más de 40 stands con delicias de todo tipo: chocolates, alfajores, tortas, waffles, bombones, fiambres y quesos, cervezas artesanales, entre otras. Al aire libre, los más chicos se entretuvieron jugando en el pelotero inflable, una calesita ecológica, un scalextric, y simuladores de manejo – una propuesta de Seguridad Vial de la provincia para educar a los niños en señales viales –. A su vez, la escuela Pum para Arriba realizó una muestra de acrobacia en tela, con una altura de seis metros, que sorprendió a los visitantes.

El sábado 18 de agosto tuvo lugar la elección de la Reina de la Dulzura, cuya ganadora, entre las catorce participantes, fue Victoria Agustina Monje, de 18 años. Ella será la encargada de representar a la Villa de Merlo y difundir sus atractivos en todo el país. Carla Ricci fue elegida como Miss Simpatía, mientras que Julieta García ganó como Miss Elegancia.

El domingo 19 fue el que convocó a la mayor cantidad de gente, con una jornada a pura música y cocina. Por la tarde, la famosa cocinera de “Este es el Show”, Jimena Monteverde, brindó una clase gastronómica y luego se prestó para tomarse fotografías con todos los presentes. Más tarde, el escenario montado al aire libre se iluminó especialmente para la actuación del cantante dominicano Jean Carlos, quien le agregó ritmo a la noche merlina.

El lunes 20 culminó la Fiesta Nacional de la Dulzura, luego de cuatro días a puro sabor, por la cual pasaron alrededor de 45 mil personas. La gran feria fue disfrutada por merlinos y turistas de todo el país, quienes aprovecharon el fin de semana largo para pasar unos días en el microclima natural de la Villa de Merlo y conocer sus imponentes paisajes. Según datos oficiales, hubo una ocupación hotelera de 85%.

HISTORIA

La Fiesta Nacional de la Dulzura comenzó a realizarse en 1989, cuando un grupo de señoras que fabricaban artesanalmente alfajores y repostería decidieron armar la Fiesta del Alfajor. Gracias al impulso de estas señoras, presididas por Susana Machio y María “Titi” Chadwick, la fiesta se fue realizando año a año con el apoyo de instituciones, comerciantes y la comunidad de la Villa.

La Fiesta Nacional de la Dulzura es un evento emblemático para Merlo y la provincia de San Luis, que rinde culto a los productores artesanales, y refleja la cultura e idiosincrasia del pueblo. El evento fue ganando importancia a lo largo del tiempo, hasta ser nombrada fiesta nacional. También ha sido declarada de interés municipal por el Concejo Deliberante de la Villa de Merlo, y de interés legislativo por la Cámara de diputados de la provincia de San Luis. 
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