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Noticias desde Miami

Miami, uno de los destinos preferidos por los viajeros latinoamericanos, nunca deja de reinventarse y sorprender a los visitantes internacionales con sus tesoros escondidos. 

22.07.2014 13:06 |  Oficina de Turismo de Miami | 

SeaFair Miami lo espera a bordo
El lujoso mega-yate de 40 millones de dólares, que está entre los diez yates privados más grandes en los Estados Unidos. Además de deleitarse con espectaculares vistas durante el recorrido que hace SeaFair por la Bahía de Biscayne, también puede hacer compras en exclusivas tiendas, galerías que están a bordo, o compartir una deliciosa comida tipo gourmet brunch con amigos y familiares.

De martes a domingo, SeaFair ofrece minicruceros Daily Sunset & City Lights Sailing y Weekend Afternoon Cruise. Además, en ocasiones especiales, tiene grandes fiestas a bordo, con entretenimiento en vivo, como por ejemplo el 4 de Julio. También se ofrece para fiestas privadas y minicruceros de grupos.

SeaFairMiami está atracado en elBayfront Park South Dock enChopin Plaza, en el centro de Miami, cerca del Hotel InterContinental. El acceso es muy fácil, ya que el Downtown Metromover está a poca distancia a pie.

Si se desplaza por la ciudad en un automóvil, tenga  en cuenta que hay varios estacionamientos en Chopin Plaza y en Biscayne Boulevard. Si no es amante de cruceros, puedesvisitar el yate mientras esté atracado. .

La nueva escena gastronómica
En cuanto a la gastronomía se refiere Miami es una ciudad que se reinventa a sí misma cada año, ya que no sigue los parámetros mundiales sino que los inicia. Además de Perú, la ciudad origen del ceviche, Miami es una ciudad pionera en la preparación de platos tales como el llamado Ceviche Craze (Ceviche Loco), plato icono del restaurante Jaguar Spoon Bar & LatAm Grillen Coconut Grove, y teniendo en cuenta la reciente avalancha de restaurantes de esta especialidad, dentro de los que se destacan La Mar de Gastón Acurio, Ceviche Piano, Divino Ceviche, Su Vichey Ceviche and Grill, entre otros, difícilmente finalice el boom del ceviche en la ciudad.

Si de darle sabor a los paladares aburridos se trata, bien sea en un invierno largo y frío, como un lento y caluroso verano en el que es imposible salir de la casa, la Ciudad Mágica, en la que la variedad culinaria constituye una adicción, es la mejor opción.

A la orilla del mar
Por fin los restauradores han visto la luz al final del túnel que brilla en las olas. Después de años de ignorar los paisajes relajantes y fluidos, en pro de un panorama urbano ajetreado, los chefs y arrendatarios del sector han puesto el ojo en las propiedades a la orilla del mar de la ciudad. Estas propiedades van desde la anteriormente mencionada La Mar de Gastón Acurio, con vistas a la Bahía Vizcaína desde los alrededores del hotel de Miami Mandarin Oriental en Brickell, hasta el restaurante SeaSalt and Pepper situado elegantemente al bordo del río de Miami en almacenes renovados.

Este concepto peruano fue traído a Estados Unidos por el reconocido chef Acurio (El Emeril de Perú) y su fiel compañero el chef Diego Oka, presentan tres barras excepcionales: la primera que ofrece pescado fresco marinado en cítricos; la segunda que se destaca por sus aperitivos de brochetas; y finalmente la tercera encargada de los cócteles de pisco. Esta última, una barra no tan llamativa ubicada en un monótono vecindario, es cortesía del diseñador Stephane Dupoux (diseñador de Nikki Beach) y del Chef Alfredo Alvarez (Giacosa). Con Bellini, platos trufados y los exquisitos platos del menú, observar los yates nunca fue tan satisfactorio.

Para una refección mucho más casual, junto con la brisa marina, visite el restaurante de Stephen Starr Verde, ubicado en la Bahía Vizcaína, en el Museo de Arte Pérez de Miami (PAMM), que con sus platos característicos del Caribe tales como el pargo rojo y postres como caña de azúcar con un aderezo de café cubano, te hace vivir un experiencia completamente nueva incluso antes de que aprecies el arte.

¿Quisieras un bocado del pescado recién salido del mar? El restaurante de Myles Chefetz Prime Fish ofrece comidas del océano, en la Avenida Collins en el ertswhile Nemo space. Próximamente será inaugurado a orillas del mar un restaurante del ex compañero de Chefetz, el héroe local del concepto “de la granja a la mesa” Michael Schwartz, en el condominio One Paraiso en Edge water, del lado este de la ciudad.

High Design
Si el nombre Cavallite hace pensar en una boutique en vez de un restaurante, no estás muy equivocado. Este local de lujo, Cavalli Miami Restaurant & Lounge, pertenece al gurú de la moda Roberto Cavalli. Realizado con los materiales más lujosos seleccionados por Cavalli y el arquitecto italiano Italo Rota, incluyendo vidrio de Murano y mármol Massa Carrare, este local constituye el destino número uno para las celebridades que podrían hasta fotografiarse con el diseñador.

El restaurante Il Sole en The Villa de Barton G. (también conocida como la antigua residencia del renombrado diseñador Gianni Versace) que constituye una rival del local de Cavalli, se encuentra a solo diez cuadras al norte de Ocean Drive. El chef ejecutivo del lugar, Scott Linquist, tiene tal talento con la langosta, que su “ensalada de langosta, remolacha y queso burrata” y su “escalfado de langosta Maine y mantequilla” no tienen rival.

Por supuesto, la Top Chef veterana Carla Pellegrino tendrá de qué hablar con respecto a estas nuevas tendencias de platos italianos. Pellegrino recién inauguró su local en la azotea Touché RoofTop Lounge & Restaurant, y como el nombre sugiere, no deja de lado el estilo y la decoración degran gusto.

Lounges de buena vibra
Los restaurante y lounges de lujo están de moda últimamente. No solo Cavalli y Touché los utilizan en sus consignas, también lo hace el restaurante 1826 Restaurant & Lounge, ubicado en la Avenida Collins en South Beach. El chef ganador de una estrella Michelin Danny Grant, considerado el mejor chef de Food & Wine, realiza una mezcla de su técnica francesa con gastronomía española, lo que da un resultado fenomenal. Además, podrás vivir la emocionante experiencia del lounge del piso de arriba, con personajes VIP y visitantes locales.

Por otro lado, el piso de abajo en el Astor corresponde al renovado restaurante Astor Place, que se hizo famoso por ser frecuentado por Johnny Vinczencz y el empresario de la vida nocturna Karim Masri. En la actualidad cuenta con una sala dominada por un Dj, ubicada en el sótano de esta boutique de hotel, y el restaurante cuenta con una opulenta lista de licores que pueden realizar cualquier tipo de trago inimaginable, así como un menú caracterizado por salmón con raíz de remolacha y gravlax, macarrones de langosta con queso y costillas australianas.

Si prefiere una comida cerca en restaurantes juntos pero no revueltos, visite el Mandarin Oriental en donde el MO Bar and Lounge debutó apenas unos días antes del lanzamiento de La Mar. Tome un trago del mixólogo Angelo Vieira, antes o después de visitar La Mar, o disfrute del menú ligero y de las presentaciones de Jazz Latino toda la noche. Cada lounge de Miami debe estar en tu radar, y disfrutar de ellos debe ser tu Modus Operandi.

Miami también celebra su Carnaval

Con más de veinte comparsas enmascaradas y seis bandas de acero desfilando y compitiendo para alardear del puesto de “Banda del Año”, las calles de Miami Gardens estarán adornadas con disfraces intrincados hermosos y coloridos, junto con sonidos musicales contagiosos de la soca. 

En octubre prepárece para festejar en el estadio Sun Life y sus disfraces, procesiones, música y cultura del Caribe.

Si ha visto fotos del carnaval alrededor del mundo, imagine grandes escenas, tocados de plumas coloridas y bailes en las calles…se imagina una gran fiesta en la calle ¡y Miami tiene una!

Vaya al fin de semana Miami Columbus Day, usa tu máscara para el festival de carnaval de Miami Carnival y comparte la diversión con más de cincuenta mil participantes. Los eventos principales se realizan en el estadio Sun Life, la casa de los Miami Dolphins, además de innumerables eventos que se celebran durante el fin de semana. El Caribbean Carnival solía ser celebrado en dos festivales separados en diferentes países. Ahora se han combinado dos fuerzas en un solo festival en el estadio justo en la línea fronteriza del condado.

Este emocionante festival es un evento para todas las edades que celebra la cultura del Caribe y transmite las tradiciones y herencias del arte de las naciones caribeñas. La celebración va desde procesiones para los participantes más jóvenes, hasta presentaciones musicales de espectáculos de categoría internacional.

Eventos de Carnaval
Antes de la celebración del carnaval oficial, existe una serie de eventos realmente emocionantes. Los principales son la coronación del Rey del Carnaval y la Reina Panorama la noche del viernes, el Carnaval Infantil y el concurso Señorita Carnival de Miami.

El Desfile de las Bandas toma lugar el día domingo a principios de octubre. El desfile cuenta con más de veinte bandas enmascaradas que desfilan aproximadamente siete kilómetros. Cada banda elige un tema y dan vida a los personajes usando perlas, disfraces coloridos y música en las calles de Miami Gardens. El desfile comienza en la avenida NW 26th y culmina en el estadio. Los disfraces se evalúan conforme su creatividad, autenticidad, claridad del tema y mejor uso de color y presentación.

Una vez que el carnaval formal comienza, se realizan innumerables eventos que no se detienen, incluyendo la competencia The Steel bands, en la que las bandas compiten por obtener el título de Campeones “Panorama”. Los participantes practican durante todo un año para este gran día y provienen de todas partes del mundo. El tambor metálico de Trinidad y Tobago (también conocido en inglés como steelband (Pan de acero) es un instrumento caribeño. Ven y disfruta de las presentaciones en su máxima expresión.

El Camión de la Música es otro evento esperado del Carnaval del fin de semana. Los Camiones de Música recorren su camino al escenario principal para ser evaluados mientras la música atronadora de los DJs y artistas enmascarados los siguen en las calles.

Tanto Las Bandas de Acero como el Camión de la Música son juzgados en el escenario principal dentro del estadio Sun Life. Los jueces, celebridades y expertos, vienen de las cercanías y lejanías para dar su voto y otorgar los títulos. El concierto de Carnaval representa el talento caribeño en el que la comunidad hispánica y haitiana comparten la tradición del carnaval y de la música Caribeña.

Dentro de las diversas actividades que ofrece el festival se encuentra The Health Fair, que cuenta con pruebas de VIH, y la Business Expo, una exposición en la que se exhiben a los interesados las diferentes actividades relacionadas al ámbito de los negocios.

Una de las actividades destacadas son los puestos de comida de las Bahamas, Jamaica, Haití, Trinidad y Tobago, Guyana, República Dominicana, así como los rones y bebidas de todas partes del mundo. Sumérgete en los ricos sabores, curris y estofados, y los platos favoritos del trópico.

Además también los clubes y locales de la región ofrecen eventos de la vida nocturna, a pesar de que estos no están oficialmente afiliados al festival. Uno de estos eventos es el I Love Soca (Me encanta la Soca) en el café Mango's Tropical Cafe.

Este restaurante y club nocturno de South Beach, mundialmente reconocido, ofrece una fiesta ininterrumpida estilo “La Havana” para darle sabor a cualquier viaje. Los locales y turistas siguen cautivados por esta meca de la fiesta. La música en vivo y el entretenimiento incluyen espectáculos de salsa y conga, Mariachis, samba y un tributo a Michael Jackson estilo “Thriller”, así como los bailarines sensuales y exóticos del Mango’s. Disfruta los mojitos naturales y daiquiris. Este es uno de los puntos más emblemáticos para comer, beber y bailar toda la noche desde el almuerzo hasta pasada la noche.


Más información:
www.MiamiandBeaches.com
 
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